Жаңа рецепттер

Грек жұмыртқасының лимон сорпасының рецепті

Грек жұмыртқасының лимон сорпасының рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепттер
  • Ингредиенттер
  • Ет және құс еті
  • Үй құстары
  • Тауық
  • Танымал тауық еті
  • Жеңіл тауық
  • Жылдам тауық

Бұл авголемоноға арналған рецепт, жұмыртқа мен лимоннан жасалған классикалық грек сорпасы. Керемет!

Мұны 412 адам жасады

ИнгредиенттерҚызмет етеді: 16

  • 2L тауық еті
  • 125ml жаңа лимон шырыны
  • 1 сәбіз, үгітілген
  • 1 ұсақ пияз, туралған
  • 2 таяқша балдыркөк, туралған
  • 6 ас қасық тауық етінің түйіршіктері
  • 1/4 шай қасық ұнтақталған ақ бұрыш
  • 50 г маргарин
  • 4 ас қасық кәдімгі ұн
  • 160г пісірілген ақ күріш
  • 150 г туралған, пісірілген тауық еті
  • 16 тілім лимон
  • 8 жұмыртқаның сарысы

ӘдісіРеттеу: 15мин ›Аспаз: 30мин› Дайын: 45мин

  1. Үлкен кастрюльге тауық еті, лимон шырыны, сәбіз, пияз, балдыркөк, түйіршіктер мен ақ бұрыш қосыңыз. Жоғары қайнатыңыз, содан кейін 20 минут қайнатыңыз.
  2. Сары май мен ұнды араластырыңыз. Содан кейін оны сорпа қоспасына біртіндеп қосыңыз. Жиі араластырып, 10 минут қайнатыңыз.
  3. Осы уақытта жұмыртқаның сарысын ашық түске дейін шайқаңыз. Үнемі араластыра отырып, біртіндеп ыстық сорпаның бір бөлігін жұқа ағынмен жұмыртқаның сарысына қосыңыз. Жұмыртқа қоспасын сорпаға салып, қыздырыңыз. Күріш пен тауық етін қосыңыз. Ыстық сорпаны ыдысқа салып, лимон кесектері бар гарнирге салыңыз.

Жақында қаралды

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(526)

Ағылшын тіліндегі шолулар (412)

белгілі бір күнде ?!

Бұл керемет рецепт! Бізде Авеголемоно (грек атауы) бірнеше рет мейрамханаларда болған. Біздің FAVORITE оны аз бай (жұмыртқаны аз), күріш пен тауық етін көп мөлшерде және жіңішке сорпаны қосады. Мен бұл рецептті келесіде біздің талғамымызға сай келтіремін, бірақ бұл грек лимон күрішінің керемет үлгісі болды. Сізге көп рахмет, рецепт үшін! Менің пікірімше, бұл өте тұзды, «буллионды» немесе тұзды сорпа негізін қолданған. Менің «Vogue» маркалық сорпа негізіндегі тұз көп болмады (мен оны денсаулық сақтау дүкенінен сатып алдым). Мен күрішті ешқашан үлкен кастрюльге қоспаймын, тек жеке ЖЕКСЕНДІК табақтарында; Мен оны қызмет етер алдында JUST араластырамын. Бұл қалған қалдықтар үшін жақсы жұмыс істейді: сіз ешқашан толып жатқан күріш саңырауқұлақтарымен айналыспайсыз

авторы: CHRISPYK

Менің ойымша, бұл керемет сорпа! Мен әдеттегідей бірнеше нәрсені өзгерттім. Алдымен күрішті алдын-ала дайындамаймын, табаға зәйтүн майын қосып, туралған пиязды, сәбізді, балдыркөк пен күрішті шамамен 10 минут пісірдім. Мен сорпаны, лимон шырынын, 1/2 кесе ақ шарапты және сары май мен ұнның орнына «кремделген тауық сорпасын» қостым. Мен тек ТӨРТ жұмыртқаның сарысын қолдандым. Мен тағы тауық қоспадым. Осылайша дайындалды, менің ұлдарыма өте ұнады - қалыңдығы жақсы, бірақ тым қалың емес. Шынында ЖАҚСЫ !!! - 16 наурыз 2004 жыл

KIMALA

Мен осы 4 жұлдызды ғана беремін деп едім, өйткені бұл менің отбасыма қатты соққы болған жоқ, бірақ мен оны жақсы көрдім, ал менің ең жақын досым және оның екі баласы мен алып келген үлгі бойынша олар күрескен болатын. Өкінішке орай, мен үйге оралғанда қалдықтарды бітірдім және оған 5 жұлдыз керек деп шештім. Келесі өзгертулер енгізілді: жай ғана 1/2 TBS тауық сорпасының негізін суда қолданды; балдыркөк жойылды; сорпаға қоспас бұрын EVOO-да 2 түйір сарымсақ қосылған тұздалған пияз; Жеңіл рукс жасау үшін тек 2 TBS майы мен ұнды қолданды, сорпаға қайта қоспас бұрын оған сорпадан аздап сорпаны қосты; соңғы 10-15 минут ішінде 1/2 тостаған пісірілмеген орзо макаронын қосты; тек 4 жұмыртқаның сарысы пайдаланылды; сорпаға қоспас бұрын мен терлеп, сындырып, тураған азық-түліктен қуырылған тауық етін қолдандым; жаңа піскен, тартылған ақжелкенмен әшекейленген-27 қазан 2006 ж


Бейнені қараңыз: ЛИМОНЫ (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Tushura

    check it out, check it out.

  2. Jamion

    Мен сенімдімін, бұл не - жалған жол.

  3. Antoine

    Wonderful, very valuable message

  4. Shaktijar

    Айтпақшы, білмеймін



Хабарлама жазыңыз