Ерекше рецепттер

Ыстық ұсақталған сиыр етінің рецепті

Ыстық ұсақталған сиыр етінің рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепттер
  • Ингредиенттер
  • Ет және құс еті
  • Сиыр еті

Шошқа, бұрыш, сәбіз және балдыркөк қоспасы қосылған сиыр етін бұқтыруға арналған шынымен ыстық тағам, шанышқы тендерге дейін. Бұл сиыр етін гуакамол, қаймақ және сальса қосылған тортильлаға салыңыз.

Мұны 26 адам жасады

ИнгредиенттерҚызмет етеді: 12

  • 1.8кг сиыр етін қуыру
  • 3 шай қасық тұз, бөлінген
  • 3/4 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш, бөлінген
  • 3 ас қасық чили ұнтағы, бөлінген
  • 3 ас қасық ұнтақталған зире, бөлінген
  • Бөлінген 75ml зәйтүн майы
  • Туралған 2 үлкен пияз
  • 4 түйір сарымсақ, туралған
  • 2 жұмсақ чили, туралған
  • 2 скотч-капельниктер, туралған
  • 1 қызыл бұрыш, туралған және туралған
  • 1 жасыл бұрыш, себілген және туралған
  • 1 сәбіз, туралған
  • 2 таяқша балдыркөк, туралған
  • 4 қара өрік қызанақ, туралған
  • 1 кептірілген қызыл чили, себілген және туралған
  • 415мл сиыр еті

ӘдісіДайындық: 30мин ›Аспаз: 3 сағат 30мин› Дайын: 4 сағат

  1. Сиыр етін артық май мен ұлпадан тураңыз және 4 немесе 5 үлкен кесектерге кесіңіз. Кішкене ыдыста 2 шай қасық тұз, 1/2 шай қасық бұрыш, 1 ас қасық чили ұнтағы мен 1 ас қасық зире араластырыңыз. Бұл қоспаны етке майлаңыз және бөлме температурасында 15 минут қоя тұрыңыз.
  2. 3 ас қасық зәйтүн майын үлкен терең қуыруға арналған табада орта температурада қыздырыңыз. Етті барлық жағынан сүртіңіз. Табадан ет алыңыз да, қалған зәйтүн майын құйыңыз. Қызуды орташа деңгейге дейін азайтып, пияз, сарымсақ, жұмсақ чили, скотч капотты чили, қызыл бұрыш, жасыл бұрыш, сәбіз және балдыркөк қосыңыз. Дәмдерін кетіру үшін жиі араластыра отырып, шамамен 5 минут пісіріңіз.
  3. Табаға қара өрік қызанақтарын қосып, қалған хили ұнтағы, зире, тұз және бұрыш, сондай-ақ кептірілген чили қосыңыз. Қайнатыңыз және 5 минут пісіріңіз.
  4. Етті табаға салып, сиыр етін араластырыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін ет өте нәзік болғанша баяу отта 3 - 3 1/2 сағат қайнатыңыз. Қажет болса, дәмдеуіштерді дәмдеңіз және реттеңіз. Табадан ет алыңыз, майдалап, табаға оралыңыз. Қызмет көрсетер алдында қыздырыңыз.

Жақында қаралды

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(28)

Ағылшын тіліндегі шолулар (21)

авторы Джойс А.

Мен бұл рецептті алғаш жасап, оған қызмет еткен кезде, менің балам оны маймылдың еті деп атады, өйткені ол сиыр етінен жасалынған, ол ішектерге кесілген болатын. Біз әрқашан маймылдарды қатаң жануарлар деп ойладық, сондықтан олардың аты өзгерді. Бұл рецепт бойынша ешкімді өшірмейді деп үміттенемін. Бастапқыда бұл өте ауыр жұмыс, бірақ нәтижелер өте қажет! Сонымен қатар, сіз басқа қуыруды қолдана аласыз - мен иық клод қуыруын және дәмді нәтижелермен қуырылған қуыруды қолдандым. Қасапшыларыңызда не бар екен !!! Сондай-ақ, сіз бұрыштан дүкеннен таба алатынның бәрін алмастыра аласыз. -19 наурыз 2004 ж

arbonne_ne1 арқылы

Мен грильді қамтымайтын үш түрлі рецепттерді іздей бастадым, бұл рецепт қызықты болды. Менің отбасым мексикандық тағамды жақсы көреді, бірақ ащы жанкүйерлер емес, сондықтан мен қызыл чили бұрышын тастауды жөн көрдім; және тек 1 жалапено мен 1 анагейм бұрышын (екеуі де егілген) қолданды. Мен побланоны 1 томатиломен алмастырдым, ал қалған ингредиенттер дәл сақталды. Бұл менің отбасыма жеткілікті болды (әсіресе менде 2 кішкентай болғандықтан), мен етті қарап, көкөністерді тұздап, сиыр сорпасы бар баяу пісіргішке салып, бірнеше сағат пісірдім. Бұл 5-тен тұратын отбасыма 3 тамақтануға жеткілікті мөлшерде тамақ берді. 1-ші түнде Такос, келесі күні таңертең жұмыртқасы бар таңертеңгі буриттер, сосын сиыр еті бурритосымен ұсақталады. Осыны пайдаланып көргендердің барлығынан жағымсыз пікірлер алды. Мен мұны міндетті түрде қайтадан жасаймын! -05 2010 ж

Валерийдің асханасы

Бұл өте жақсы болды. Барлық пікірлерді оқып, тамақтың ысып кетуінен қорқып, чилиді қолданбайтындар қаншама екеніне таң қалды. Егер сіз жұмсақ чили сатып алсаңыз, онда ол чилидің хош иісін сезінеді, және бұл барлық дәмге сәйкес келеді. Мен жыл сайын оны шамамен 15 фунт чили чили сатып алып, оны бөліп алып, қатып қаламын. мен жыл бойы қолданамын. Бірақ мен ешқашан Побально мен Жалапенос сияқты бірнеше балапандарды біріктіріп, 20 минут пісіремін. Егер сіз ыстықты ұнатпасаңыз, барлық тұқымдар алынып тасталғанына көз жеткізіңіз, содан кейін сіз қыздырмайтын дәм аласыз. Менің ойымша, ең бастысы - ет іздеу және қоспаның алдында барлық жемістерді сауықтыру. Мен оны араластырғаннан кейін Крок Потқа салып қойдым, мен ештеңе күйіп қалмағаны үшін пештің үстінде тұрғанды ​​ұнатпаймын. Бұл өте таңқаларлық нәрсе, сіз етді тауық еті, шошқа еті, тіпті сиыр еті сияқты барлық кесектерге алмастыра аласыз. Бәрі шығады. Көбінесе аптап ыстықтан қорықпаңыз және бәрі нәтиже береді. Бұқтырылған сорпа немесе сорпа жасаған кезде мен ыдысқа екі кеседен бір шыныаяқ қолданамын. Бұл шынымен қайталануы мүмкін емес дәмді қосады. Келесіде мен Adobo соусына чипотлили чили қосып көруге тырысамын, ал қалған бөлігін басқа ыдысқа арналған пакеттерге салып, қатырып аламын .... Менің ойымша, бұл рецептті бір деңгейге көтеру керек немесе екі. Мен тағы да қайталап көремін және сізге хабарлаңыз. [email protected] тамыз, 2011 ж


Бейнені қараңыз: Елімізде қой еті тапшы. Ал ет бағасының өсуіне не себеп? (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Gabra

    Бұл пікір өте құнды

  2. Tasida

    This does not suit me.

  3. Agamedes

    Біз қарапайым болуымыз керек

  4. Galileo

    Excuse me for what I have to intervene ... similar situation. Forum invitation. Мұнда немесе кешке жазыңыз.



Хабарлама жазыңыз