Жаңа рецепттер

Саңырауқұлақ қосылған бұршақ сорпасы

Саңырауқұлақ қосылған бұршақ сорпасы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бұршақтар түнде дайындалады, оларды жинайды, шағады және келесі күнге дейін сіңдіру үшін қалдырады.

Бұршақтарды қайнатыңыз, шамамен 10-15 минуттан кейін суды өзгертіңіз. Біз бұл процедураны екі рет жасаймыз.

Біз көкөністерді, саңырауқұлақтарды дайындаймыз.

Мен көкөністерді қуыруды ұнатпаймын, сондықтан мен пісіру кезінде майды көкөністер мен саңырауқұлақтармен қоса тұз бен бұрыш қосамын.

Олар қайнатылғаннан кейін, томат пастасын салыңыз, 2-3 минут қайнатыңыз және боршты салыңыз.

Біз әр қоспадан кейін дәмді тексереміз!

Соңына қарай біз фиделини мен майдалап туралған көк саламыз.

Тағы бірнеше минут қайнатыңыз, сонда сіз аяқтадыңыз, үстелге қош келдіңіз!



Саңырауқұлақ қосылған қызыл бұршақ үшін қажетті рецепт

  • 500 гр саңырауқұлақ саңырауқұлағы
  • Қызыл бұршақ қосылған 1 банка (немесе қайнатылған бұршақ)
  • 1 қызыл (немесе ақ) пияз
  • 1 дана пияз, бір алақан
  • 2 түйір сарымсақ
  • 1 кесе сорпа
  • 1 қызыл
  • 1 шай қасық паприка, бұрыш, кептірілген тимьян, тұз
  • кептірілген бұрыш бұршақтары
  • ақжелкен жасыл


Ыдысқа қызыл бұршақты, құрғатылған саңырауқұлақтарды немесе консервіленген сұйықтықты, зәйтүнді, туралған қызыл пиязды және салатты салыңыз.

Тұзды лимон шырыны мен маймен араластырып, салатты дәмдеңіз. Ақырын араластырыңыз, салат дайын.

Қызыл бұршақ қосылған басқа рецепттер & gt & gt & gt

Егер сіз осы блогтағы рецепттердің дәмін сезсеңіз, мен сізді күн сайын күтемін facebook парақшасы. Сіз көптеген рецепттерді, жаңа идеялар мен қызығушылық танытқандармен талқылауды таба аласыз.

* Сіз де жазыла аласыз Барлық түрдегі рецепттер тобы. Онда сіз өзіңіздің фотоларыңызды осы блогтан тексерілген тағамдармен жүктей аласыз. Біз мәзірлерді, тағам рецептерін және тағы басқаларды талқылай аламыз. Дегенмен, мен сіздерді топ ережелерін сақтауға шақырамын!

Сіз сондай -ақ бізді Instagram және Pinterest -те бақылай аласыз, сол атпен «Барлық рецепттер».


  • 750 гр бұршақ, жидектер
  • 5 л апа
  • 2 дана сары пияз
  • 1 ақжелкен тамыры
  • 1 балдыркөк тамыры
  • 1 ақжелкен тамыры
  • 2 үлкен сәбіз
  • 4 буко гогосар мұрат
  • 2 тілім зімбір тамыры
  • 2 ас қасық зәйтүн майы
  • 1 ас қасық тұз
  • 1 тасшөп ұнтағы
  • 1 эстрагон ұнтағы
  • 3 Дафин болды
  • 4 ас қасық томат пастасы
  • 1 сілтеме жасыл ақжелкен

Біз бұршақ сорпасының ингредиенттерін зімбір мен эстрагонмен дайындаймыз

Біз бұршақтарды кештен таңға дейін суға салып қоямыз, содан кейін бұршақтарды қайнау температурасына жеткеннен кейін тастайтын екі суда қайнатамыз.
Бұршақтарды жақсылап шайып, қайтадан 4 л суға қайнатыңыз.
Біз тамырларды тазалаймыз, жуамыз және текшелерге кесеміз, содан кейін оларды ыстық зәйтүн майымен қопсытамыз.
Аздап тұз, тимьян және үгітілген имбирдің тілімін қосыңыз.

Оларды жақсы жұмсарғанша орташа отта қалдырыңыз, содан кейін оларды қайнатылған бұршақтардың үстіне қосыңыз.

Зімбір мен эстрагон қосылған бұршақ сорпасын дайындау

Пияз таразыларын ұсақтап турап, бұршақтарға оңай ене бастағанда оны бұршақтардың үстіне қосыңыз.
Біз лавр жапырағын, басқа дөңгелек зімбірді, тұтас, пончиктерді роботтан өткізіп, үстіне тасшөп пен эстрагон себеміз.
Дәмін жақсарту үшін ингредиенттерді отқа қойыңыз, 10-15 минут, содан кейін томат пастасын қосыңыз, дәмін татып, қажет болса тұз қосыңыз және тағамды тағы 15 минут баяу отта пісіріңіз.
Өртті сөндіргеннен кейін майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз.

Сорпаны қызыл пияз немесе тұздалған қиярмен бірге беріңіз.
Мен тез пісетін бұршақты табу бақытына ие болдым, егер бұршақтар пісірудің алғашқы 20-30 минутында ене алмаса, суға бір шымшым сода қосуға болады, бірақ артық емес.

Өсу мен жақсы тәбет болды!

Егер сіз өзіңіздің талғамыңызды блогтағы рецепттерден тапсаңыз, оларды сайтта да қадағалай аласыз Facebook.

Мен сізді аспаздық тосынсыйлармен күтемін Инстаграм және Pinterest немесе Twitter -де.


Эстрагон қосылған бұршақ сорпасы

Кішкентай кезімде бұл McDonalds емес еді, мен қажетсіз тағамдар мен фаст -фудтағы ең үлкен жаңашылдық туралы білмедім, ол мен екінші сыныпта оқып жүргенде пайда болды, сэндвич жасаушыда дайындалған ыстық бутербродтар болды. Мектептің жанында шағын дүңгіршек болды, онда ханым енді тілімдерді маргаринмен майлауды, сүзбе мен бір тілім Парижді салып, нан тілімдерін салуды қаламады (жоқ, ол кезде тост жоқ еді) қазір және жоқ, олар 2 талғампаз тілімдерді) құрылғыға салмақпен басып, құрылғы жабылғанша. Балалар кезекте тұрды және ыстық бутерброд дайын болғанша сол 2 минут ауыр болды. Бұл қолқаптар теңізі, барлығы стендтегі асыл тастарға қарай созылып, тиындары жұдырықтай, әрқайсысы ханымның ақшасын тезірек алуға үміттенді.

Мен кезекке тұруға шыдамым жетпеді, мүмкін, сондықтан біз сабақтан кейін бұл бутербродтарды жемейміз. Менің ата -әжем жақын жерде тұрды, мен ыстық тамақ мені күтіп тұрғанын білдім. Менің сүйіктілерімнің бірі - әр түрлі комбинациядағы жасыл бұршақ сорпасы (және әлі күнге дейін сақталған). Менің балалық шағым бойынша және Teo Kitchen -дегі түсінігім бойынша, жасыл бұршақ сорпасы: кез келген түрдегі ысталған жаңа бұршақтар, қаймақ пен мусай, бірақ сәл тұзды сүлгімен сығылған мусай, қызыл пияз, су. бір тамшы май мен аздап сірке суымен араласады. Бұл жолы бұршақ сорпасы эстрагон болды және бұл өте жақсы болды!

Құрамы:
& # 8211 1 кг жасыл бұршақ
& # 8211 200г сүйексіз ысталған циолан
& # 8211 үлкен пияз
& # 8211 3 ас қасық пончик пен бұрыш пастасы
& # 8211 шай қасық паприка, тұз және бұрыш дәміне қарай
& # 8211 2,5 литр бөлек
& # 8211 350 мл сорпа (немесе қызанақ шырыны / пюресі)
& # 8211 Балғын немесе мұздатылған эстрагон
& # 8211 2 ас қасық май

Сорпаға арналған ыдыста (4 л біреуі) майды қыздырыңыз, оның ішінде туралған пиязды және ысталған циоланды қыздырыңыз. Сіз сонымен қатар циоланның үлкен бөліктерін қалдыра аласыз, бірақ маған бұл ұнайды.

Пияз мөлдір болған кезде, өрттен алып тастап, дәміне қарай паприка, бұрыш пастасы, тұз және бұрыш қосыңыз. Егер сіз паприка ыстасаңыз, соғұрлым жақсы!

Содан кейін жақсылап жуылған, тазартылған және кесектерге бөлінген жасыл бұршақты қосыңыз. Содан кейін суды құйыңыз, араластырыңыз және қайтадан отқа қойыңыз.

Таңдайда, бұршақтар дерлік дайын болғанша және сорпа немесе қызанақ шырынын қосқанша күтіңіз. Біз тұз қосамыз және соңында, соңғы қайнаған кезде, майдалап туралған эстрагонды қосамыз.

Бұл ең толтыратын сорпалардың бірі, егер сіз оны үй нанының бұрышымен жесеңіз, одан да көп! Егер сізде бұрыш пастасы болмаса, сіз капия бұрышы мен пончикті кішкене бөліктерге бөліп, пиязбен бірге қуыруға болады. Бірақ бұл бұрыш пастасы барған сайын жақсарып келеді, оны дайындауға және ыдыс -аяқтарды аяқтау үшін қыс бойы қолдануға кеш емес. Сәттілік, қымбаттылар!


Дайындау әдісі

Біз көкөністерді тазалап, жолақтарға кесеміз немесе үлкен үккіште үккіштен өткіземіз, ал біз пиязды тұтас қалдырамыз (қайнаған соң тастаймыз).

Біз оларды үлкен кастрюльге салып, шамамен 5 литр су құйамыз. Бұл кезде плевротикалық саңырауқұлақтарды дымқыл қағаз сүлгімен сүртіңіз (саңырауқұлақтарды жуу үшін оларды суға батырмаңыз, өйткені олар кеуекті және көп суды сіңіреді, осылайша дәмін жоғалтады), фиделитті кесіп, содан кейін оларды ыдысқа салыңыз. қазан .. Кішкене текшелерге кесілген маринадталған пончиктердің жартысын қосыңыз.

Оны шамамен 30 минут қайнатыңыз.

Соңында соңғы 5 минутта қалған туралған пончиктер мен ұнтақталған сарымсақты мудждейге қосыңыз.

Ұнтақталған сарысын кокос сүтімен бөлек араластырыңыз (мен қорапты ашпас бұрын жақсылап шайқадым, сүтті жақсылап араластырыңыз), егер жоқ болса, оны креммен алмастырып, 2 ас қасық шырын қосып, қойыңыз. оларды сүтте. гомогенизациялайды, содан кейін композицияны жұқа жіппен кастрюльге құйыңыз.


ҚОСЫЛҒАН НАНЫМЕН СҰРНАҚТАР МЕН Бұршақ

Бұл өте жеңіл сорпа, оның құрамында ингредиенттер аз, сондықтан оны дайындау оңай және ас қорыту оңай. Мен оны әсіресе вегетарианшыларға және ораза ұстайтындарға ұсынамын. Мен банка мен плевротикалық саңырауқұлақтардан қайнатылған бұршақты қолдандым.

ҚҰРАМЫ: ПІСІРУ УАҚЫТЫ & # 8211 30 мин
бұршақ & # 8211 350 гр
саңырауқұлақтар & # 8211 400 гр
қызанақ шырыны & # 8211 150 мл
ащы бұрыш & # 8211 1-2 дана.
нан & # 8211 4 тілім
сарымсақ & # 8211 2 щенки
зәйтүн (немесе күнбағыс) майы & # 8211 3-4 ас қасық
тұз

ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ:
Біз сарымсақтың екі түйірін алып, пышақ пышақпен ұсақтаймыз, содан кейін оларды ыстық маймен табаға саламыз, біз оларды екі жағынан қызарғанша қатайтамыз (әдетте бір минуттан аз уақыт ішінде). Туралған ыстық бұрыш қосыңыз.

Қатты сарымсақты алыңыз, оны тастаңыз және 10 минут ішінде қатайтатын бұрын жуылған және туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз. Біз бұршақты да саламыз.

Томат шырыны мен суды қосыңыз (судың мөлшері сіз сорпаның қаншалықты қалың болуына байланысты, мен шамамен 500 мл қостым). Сарам. Қайнаған кезде оны орташа отта 10 минут қайнатыңыз. Енді сүйікті жасыл шөптерді қосыңыз (мен ақжелкен мен қымыздық қолдандым), отты өшіріп, оны төрттен бір сағатқа қалдырыңыз.
Нан тілімдерін 4 -ке бөліп, табаға маймен қуырыңыз.

Сорпаны тосттармен бірге беріңіз. Егер сіз ораза ұстамасаңыз, оған бір ас қасық қаймақ қосуға болады.
Жақсы тәбет!


Бихордағыдай көкөніс сорпасы

Бихор сияқты көкөністер қосылған сорпа, жақсы дәм мен көкөністер беретін ерекше дәм, бір жағынан ет дәмі. Үйдегі анам сияқты сорпа!
S & # 259 эстрагон туралы бірдеңе біледі. Ғылыми атауы - Artemisia dracunculus. Artemisia & ndash Artemis шөпі & # 537i dracunculus & ndash кішкентай & # 537 жылан. Арстфель эстрагон Бұл & bdquoBuruiana & # 537arpelui & bdquo немесе & bdquoIarba Artemidei & bdquo. Адамдар рух әлеміне саяхатқа шықпас бұрын эстрагонның бірнеше жапырағын шайнаған сияқты. & bdquoiarba lini & # 537tii & # 537i a somnului & rdquo. Олар эстрагон шайын немесе сорпаны мәңгілік жастық эликсирі ретінде қолданды, бірақ әсіресе адамдар оны білім мен пайғамбарлық үшін шөп ретінде қолданды.
Тархонада, дейді қазіргі адамдар, бұл эстрагон салаты, егер сіз қобалжуды сезінсеңіз, ериді, ал сіздің ойыңыз мөлдір емес және отқа төзімді болады. №259. Ол майдалап туралған, майдалап туралған сарымсақ пен грек жаңғағымен бірге майдалап туралған жаңа эстрагон шоғырынан жасалған.

Фото: Көкөністер қосылған сорпа Bihor & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL ретінде

& Icirc & # 539i міндетті:
1 кг мұздатылған жасыл бұршақ немесе бұршақ консервілері
200 г сәбіз
250 г пияз және № 259
250 г альбитр және # 259
май
1 кг картоп
75 г & 259 дана & # 259
250 гр
2 немесе & # 259
100 г болгар бұрышы
100 г және 537ii
шамамен 1 кг сүйек, етсіз
50 мл & # 539et
1 аяғы & # 259тур & # 259 тархон
тұз
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Сүйектерді жақсылап жуыңыз, тұзды суға қайнатыңыз, көбікке дейін қатты отта қыздырыңыз, содан кейін баяу отта қайнатуды жалғастырыңыз. # 539i көкөністерді емдеңіз. Пияз, сәбіз & # 537i аль-битура оларды ұсақтап турап, майға бөледі. Олар дерлік жұмсартылған кезде, туралған болгар бұрышын қосыңыз.
Картопты текшелерге кесіп, сүйек шырынының бәрін тұзбен қайнатыңыз. Олар дерлік піскен кезде, бұршақты қосыңыз, екі қайнатудан кейін қабығы аршылған қызанақты қосып, текшелерге кесіңіз. Жоғарғы жағынан, сіз эстрагонмен бірге біртіндеп құйып, баяу араластыратын композиция жасай аласыз.
Жазда бұл сорпаны сүйексіз жасауға болады және оны суық күйінде беруге болады.

Дайындау: 30 минут Қайнау: 60 минут
Re & # 539et & # 259 de Cosmina-Iuliana Mosoran, Boto & # 537ani


Бейне: Қызанақ. болгар асханасында саңырауқұлақ қосылған бұршақ (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Amblaoibh

    Сізбен мүлдем келіседі. Бұл керемет идея. Мен оны ұстаймын.

  2. Loe

    ішек! Мен өзім сияқты бірдеңе ойлап таптым ...

  3. Malatilar

    And is it effective?

  4. Shakataxe

    толығымен сәйкес келеді

  5. Alard

    the Excellent and timely answer.



Хабарлама жазыңыз