Жаңа рецепттер

Шоколад пен таңқурай ірімшігі

Шоколад пен таңқурай ірімшігі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Печеньені полиэтилен пакетке салып, шпатламен мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз.

Еріген сары майды қосып, жақсылап араластырыңыз, печеньені құрғақ қалдырмаңыз.

Печеньені алынбалы негізі бар дөңгелек тортқа салыңыз (осылайша тортты пішінін бұзбай оңай алып тастауға болады) және қасықпен басыңыз.

Үлкен ыдысқа қаймақ ірімшігі, қант пен кілегей салып, төмен жылдамдықпен араластырыңыз.

Таңқурайды кремнің үстіне қосып, ұсақтап араластырмаңыз, ол ұсақталмайды.

Шоколадты микротолқынды пеште немесе бу ваннасында ерітіп, оны кремді ірімшіктің үстіне қосыңыз, шоколадты кремге толық қоспастан бірнеше рет араластырыңыз.

Қоспаны печенье үстіне құйып, тоңазытқышта кемінде 2 сағат ұстаңыз.

Крем дайын болған кезде, тілімдерге, қант қосылған ұнтақты немесе үгітілген шоколадты (міндетті емес) кесіп, қызмет етуге дайын.

Жақсы тәбет !!!



Ақ шоколад пен таңқурай қосылған ірімшік торты

1. Печеньені ұсақтап, еріген сары маймен араластырыңыз. Алынатын қабырғалары бар торт науасы негізінде алынған композицияны басыңыз. 30 минут суытыңыз.

2. Толтыру үшін: ақ шоколадты банриде ерітіңіз, содан кейін оны 10 минут суытыңыз. Ірімшік пен маскарпоне ірімшігін құйып, бәрін тегіс болғанша араластырыңыз. Таңқурайды композицияға араластырыңыз, кейбір жемістерді безендіру үшін сақтаңыз.

3. Композицияны тегістемей науаға салыңыз. Тоңазытқышқа 4 сағатқа немесе түнге қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында оны табаққа салып, қалған таңқурайға себіңіз.

12 ас қорытатын шоколадты печенье
60 г сары май, еріген
Толтыру үшін:
200 г ақ шоколад
300 г маскарпоне ірімшігі
200 г ірімшік
250 г таңқурай


Таңқурай соусы қосылған ірімшік торты

Сіз бұл қалай екенін білесіз, бұл әркімнің талғамына байланысты. Бірі кремді торттарды, екіншісі кремді немесе шоколадты жақсы көреді, ал басқалары жеміс торттарын жақсы көреді. Біз бәрімізге бірдей ұнайтын болсақ та, бұл десерт біз үшін әлі де ерекше, ол қандай да бір түрде біз қалағандай жеуге болатын сүйікті!

Данут онымен бірге алғашқы бестікте екенін айтты :))

Ингредиенттер

1 кг пилос сиыр ірімшігі
Pilos кремі үшін 200 мл крем
300 г қант
7 орташа жұмыртқа
5,5 ас қасық тағам крахмалы (шыңы да, үгітілмегені де)
2 пакет ванильді қант
пышақ ұшы тұзы

Таңқурай соусы қосылған ірімшік торты

200 г қарапайым печенье (танымал емес, печенье сияқты печенье)
100 г сары май
2 ас қасық өрік немесе қара өрік джемі

Тұздық үшін
мұздатылған таңқурай
қант
су
тағам крахмалы

Таңқурай соусымен ірімшік тортын дайындау

Печеньені ұсақтап турап, сары майды джеммен бірге бөлме температурасына салатын ыдысқа салыңыз.

Композицияны жақсылап гомогенизациялаңыз, содан кейін диаметрі 24-25 см маймен майланған науаның түбіне таратыңыз (мен 22 қолдандым, бірақ мен үлкен идеяны ұсынамын). Қасықпен (қасықтың артқы жағымен) немесе саусақтарыңызбен форманың екі жағындағы композицияны ақырын көтеріп жақсылап басыңыз. Оны тым қатты басуға болмайды, ингредиенттерді байлау үшін жеткілікті. Ыдысты салқындатыңыз.

Басқа ыдысқа ірімшік, қант пен қаймақты ыдысқа салып, біртекті паста алынғанша араластырыңыз (мен блендерді қолдандым).

Әрқайсысынан кейін біртіндеп жұмыртқа қосыңыз. Лимон шырынын, ванильді қантты, тұзды, тағамдық крахмалды және кілегейді араластырып, екі минут араластырыңыз.

Үшін пішінді шығарыңыз таңқурай тұздығы қосылған ірімшік торты суықтан және алдын ала қыздырылған пешке төмен температурада 10 минутқа қойыңыз. (160 градус)

Содан кейін алып тастаңыз, толтыруды құйыңыз да, қайтадан пешке салыңыз (температураны көтермеңіз!) Және 40-50 минут пісіріңіз, 160 градуста, желдету арқылы, 2-қадамда, пешті ақырын ашыңыз (ағаш қасықты салыңыз немесе доп) және тағы 10 минутқа қалдырыңыз. Пісірілгенін тексеріңіз, бірақ қоңыр емес. (егер ол қызару белгілерін көрсетсе, үстіне пісіру қағазын салыңыз, ол аздап қызарса да, бұл үлкен ванна бөлмесі емес) Егер ол толық байланбаған болса, оны қалдырыңыз. Жанасу ішкі жағы желатинді болуы керек, тым қиын емес, сіз бір, екі рет жасайсыз, сонда сіз идеяны қабылдайсыз. Мен сізге дәл уақыт бере алмаймын, себебі пештер әртүрлі.

Ірімшік тортын пісірудің тағы бір нұсқасы - ыстық суды үлкен науаға салу және оған алма алюминий фольгамен жабылған десерт қосылған науаны судың енуіне жол бермеу және пешке бір сағатқа 170 -те қою. градус, вентиляциясы бар бағдарлама. Салқындату жоғарыда көрсетілгендей, пеште де жүргізіледі.

S.O.S

Өз қалауыңыз бойынша азды -көпті қалағаныңызша дайындаңыз. Мен көбірек жасаймын, ірімшік тортын салып, әр порцияның үстіне қоямын. Идея ретінде 300-400 г таңқурай жеткілікті.

Таңқурайды қайнату үшін кастрюльге салыңыз (ол жаңа және мұздатылған болуы мүмкін) дәміне қарай кішкене кесе су мен қант қосыңыз.

Бірнеше рет қайнатып, қант еріген соң, ас қасық тағам крахмалын аздап суық суға ерітіп, табаға салып, араластырып, қоюланғанша отқа қоямыз. Егер сіз одан да қалың болуын қаласаңыз, крахмалды көбірек қосыңыз, бірақ соус салқындаған сайын ол идеяны қалыңдататынын есте сақтаңыз.

Ыдыс толық салқындаған кезде оны тоңазытқышқа 5-6 сағатқа қойыңыз (кешке дайындаңыз, оны түнде қалдыру сізге оңай болады. Сақинаны ертерек шешіп алмаңыз!


Құрамы Симона Каллас ақ шоколад пен таңқурай қосылған ірімшік торты

  • 400 г Филадельфия ірімшігі
  • 25 г қант ұнтағы
  • 2 ас қасық ыстық су www.simonacallas.com
  • 200 г ерітілген ақ шоколад
  • 150 мл кілегей
  • 200 г жаңа таңқурай


Жазғы ірімшік тортының ең жақсы рецепті

Мұндай тортқа келесі ингредиенттер қажет:

1. Қамыр үшін:

- 85 г ас қорыту печеньесі

- зімбір мен жаңғақ қосылған 85 гр печенье

- 50 г бұрын еріген сары май.

2. Толтыру үшін:

- 500 гр ірімшік

- 225 г құлпынай немесе таңқурай

Бұл дәмді десертті қалай дайындау керек:

Алдымен печеньені ұсақтап, еріген сары маймен араластырыңыз. Торттың жоғарғы бөлігін алу үшін алынған қоспаны илеңіз, содан кейін дөңгелек науаның түбіне басыңыз.

Толтыру үшін алдымен ақ шоколадты бенмариде еріту керек. Содан кейін оны кілегейлі ірімшікпен араластырып, ванильдің эссенциясын, қант пен кремді қосыңыз. Соңында жемістерді (құлпынай немесе таңқурай) қосыңыз, араластыру кезінде ұсақтап алмаңыз. Композицияны гомогенизациялап, оны бұрын дайындалған печенье парағына құйыңыз.

Қызмет көрсетер алдында ірімшікті тоңазытқышта кемінде 8 сағат қалдырыңыз.

Бұны да дайындаңыз құлпынай немесе таңқурай қосылған ірімшік торты және сіз басқа десертті көргіңіз келмейді, біз сізге кепілдік береміз!


NY Cheesecake және дұрыс ірімшік туралы

Cheesecake - Америка Құрама Штаттарында өте танымал торт және бірнеше жергілікті рецепттер бар: Нью -Йорк, Чикаго, Пенсильвания, Филадельфия және т.б. & # 8222New York Style Cheesecake & # 8221 туралы мен мамандандырылған сайттардан көптеген мақалаларды оқыдым. Құрамында тәттіге де, қаймаққа да, «қос пісіруге» рұқсат етілген & # 8222 түпнұсқалық рецепті жоқ сияқты. Соңғысы пісірілген торттың бетіне қант пен ваниль қосылған қаймақ кремді қабатын жағуды және оны пешке бірнеше минутқа қайта енгізуді білдіреді. Дереккөз осында.

Негізінде, ірімшік тортының рецептінде ірімшік - майлылығы жоғары (20%жоғары) кремді ірімшік (ірімшік). Біздің базардан сиырдың ірімшігі көрсетілмеген, майы жеткіліксіз және құрамында сарысуы көп. Кремді ірімшікті супермаркеттерден табуға болады, Филадельфиядан (ең қымбат), Альметттен бастап, Kaufland немесе Lidl өз брендтерімен аяқталады (арзанырақ).


Декорация

Мен кілегейден жаңғақ жасадым. Ал ортасына мен шоколадты бұйралар салдым. Мен шеттерін қарапайым қалдыруды жөн көрдім, бірақ қаласаңыз, оларды креммен киюге болады. Тортты қызмет етуге дайын болғанша суық күйде ұстаңыз. Бұл керемет, кремді, жұқа, дәмді десерт - онда мерекелік үстелге отыру үшін де бәрі бар. Шоколад

Егер сізге менің рецептім ұнайтын болса, лайк басып, менің фейсбуктегі парақшама жазылыңыз Симонакаллас, мұнда мен сіздерге күнделікті мәзірлерге, мерекелік мәзірлерге немесе арнайы рецепттерге арналған шабыт көздерін ұсынамын. Мен сізді SimonaCallas Grup Oficial -ға қосылуға шақырамын, онда мен сіздің сұрақтарыңызға жауап бере аламын, аспаздық кеңестер бере аламын және қызықты сыйлықтармен сіз үшін әдемі конкурстар дайындаймын.

Шоколадты ірімшік пісірілмеген ірімшік шоколадты ірімшік Ең жақсы ірімшік шоколадты торт Жылдам десерт Қарапайым десерт Ақ шоколадты ащы шоколадты шоколад тамшылары Кремді шоколадты чипсы Ванильді кремді ірімшік Oreo қалай жасауға болады. Ақ шоколадты торт қара шоколадты сүт шоколады. Қаймақ қосылған торт. Шоколадты торт. Мерейтойлық ономастикалық талғампаз десерт. Желатинсіз шоколадты мус. ванильді ірімшік. кремді ірімшік торт тез пісірілмей. Пісірілмеген шоколадты десерт.


  • Үстел үстелі (диаметрі 22 см 2 дана)
  • 250 г ұн
  • 60 г какао
  • 300 г қант
  • бір шай қасық тұз
  • 2 жұмыртқа күйеуі
  • 1 шай қасық пісіру ұнтағы
  • 1 шай қасық сода
  • 125 мл май
  • 250 мл қарапайым йогурт
  • 125 мл қатты кофе
  • Таңқурай қосылған шоколадты крем
  • 400 мл кілегей
  • 200 г шоколад (54% какао)
  • 100 г қара шоколад (70% какао)
  • 250 г жаңа немесе мұздатылған таңқурай
  • безендіру
  • 50-70 г таңқурай
  • жалбыз жапырақтары

Алдымен шоколадты кремді дайындаңыз, себебі ол бірнеше сағат бойы салқын болуы керек.

Қаймақ қайнау температурасына жеткенше қыздырыңыз, сынған шоколад кесектерін қосып, толық ерігенше араластырыңыз.Оны бірнеше сағатқа немесе түнде суытыңыз, содан кейін көлемі екі есе көбейгенше араластырыңыз.

Оның төрттен бірін безендіру үшін тоқтатыңыз, содан кейін таңқурай қосыңыз Егер сіз мұздатылғанды ​​қолдансаңыз, оны жібітуге және өте жақсы ағызуға рұқсат етіңіз, әйтпесе крем жұмсарады.

Таңқурайды ұсақтау үшін ақырын араластырыңыз.

Үстел тақталарын жасау өте оңай.

Сонымен, ыдысқа сұйық ингредиенттерді (жұмыртқа, май, йогурт және кофе) және басқа қатты заттарға (ұн, какао, қант, тұз, пісіру ұнтағы, сода) араластырыңыз.

Біз оларды біріктіріп, композицияны гомогенизациялау үшін қажет мөлшерде ғана араластырамыз.Сымнан ағып жатқан қамырды аламыз.

Композицияны екі тең бөлікке бөліңіз.

Қамырдың әр бөлігін диаметрі 22 см болатын екі пішінге бөліңіз (астына пісіру қағазымен жабылған және шетіне сары маймен майланған) және 30-35 минут 175 ° C температурада пісіріңіз.

Егер сізде екі пішін болмаса, шыңдарды бір -бірлеп пісіріңіз, содан кейін оларды грильде суытыңыз.

Толық салқындағаннан кейін, олардың әрқайсысын екі параққа бөліңіз, бірақ олармен жұмыс жасау кезінде абай болыңыз, себебі олар өте тез бұзылады.

Енді сіз тортты жинауыңыз керек.

Таңқурай қосылған шоколадты кремді үш бөлікке бөліңіз.Үстің бірінші парағын кремнің бір бөлігімен майлаңыз, екінші жоғарғы жағын, кремнің екінші бөлігін, үшінші үстіңгі бөлігін және таңқурай қосылған кремді соңғы бөлігін қосыңыз. соңғы үстіңгі жағымен және қиялыңызға сәйкес безендірілген шоколад кремімен безендіріңіз.

Таңқурай мен жалбыз жапырағын үстіне қойыңыз. Тортты суығанша бірнеше сағатқа қалдырыңыз, содан кейін оны кесуге болады. Ләззат алыңыз!

Егер сіз осы блогтағы рецепттердің дәмін сезсеңіз, мен сізді күн сайын күтемін facebook парақшасы. Сіз онда көптеген рецепттерді, жаңа идеялар мен қызығушылық танытқандармен талқылауды таба аласыз.

* Сіз сондай -ақ жазыла аласыз Барлық түрдегі рецепттер тобы. Онда сіз өзіңіздің фотоларыңызды осы блогтан тексерілген тағамдармен жүктей аласыз. Біз мәзірлерді, тағам рецептерін және тағы басқаларды талқылай аламыз. Дегенмен, мен сіздерді топ ережелерін сақтауға шақырамын!

Сіз сондай -ақ бізді Instagram және Pinterest -те бақылай аласыз, сол атпен «Барлық рецепттер».



Пікірлер:

  1. Neran

    Сіз дұрыс емессіз. Мен сенімдімін. Біз талқылаймыз. Премьер-Министрге жазыңыз.

  2. Paxton

    Not in it the essence.

  3. Akando

    Сіз өте дарынды адамдарсыз

  4. Elazaro

    Керемет, бұл құнды жауап

  5. Stanton

    Yes, I understand you. In it something is also to me it seems it is very excellent thought. Толығымен сізбен келісемін.

  6. Jeriah

    Әлем қайда оралады?

  7. Eadger

    Бұл нұсқа ескірген



Хабарлама жазыңыз