Жаңа рецепттер

Боялған Бурродағы таңғы ас

Боялған Бурродағы таңғы ас


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Менің сүйікті блогтар тобым Бостон Брунчерсінің ұзақ үзілісінен кейін соңғы минуттық шақыру маған осы айдағы экстраваганзаны жеуге мүмкіндік берді. Айына бір немесе екі рет Бостон блогерлерінің тобы түскі асқа (немесе тамақпен байланысты басқа әрекеттерге) жиналып, әр түрлі мәзірлермен танысып, бір-бірімен рахаттанып, хабар таратады. Өткен жексенбіде кездесу орны Сомервиллде The Painted Burro -да болды. Мен мұнда бұрын кешкі асқа келдім, бірақ олардың түскі асы мен үшін бірінші болды және мен сізге айта аламын, бұл соңғы болмайды.

Басқа 9 адаммен бірге біз мейрамхананың ортаңғы оң жақ бөлігіндегі сүйкімді ағаш үстелге отырдық, көп ұзамай біздің алдымызға олардың мамандығы бойынша мұздатылған кофе Horchata тапсырысы қойылды. Бұл дәмді сергіткіш апельсин қосылған қант жиегі бар жеңіл және тәтті болды. Бұл өте үлкен болды, бірақ мен оны аяқтауда ешқандай қиындық көрмедім.

Палитрамызды жылыту үшін біз олардың ешкі эмпанадаларына тапсырыс бердік, олар екіге дейін тапсырыспен келді, олар өте қуырылған және дәмді, ешкіге бай, қызыл бұрыш пен қызанақ-чипотель сальса қосылған.

Гуакамол міндетті болды, алайда біз үш түрдің қайсысын алуымыз керек екендігі туралы қысқаша талқылау болды. Мен аздап серпілгеннен кейін шошқа еті мен қуырылған қызанақ қосылған гуакамол жеңімпаз болды. Гуакамол сияқты классикалық нәрсеге шошқа етін қосудың қажеті бар ма деген сұрақ үнемі туындайды, ал гуакамолдың өзі жақсы болар еді, бірақ шошқа еті кез келген жағдайда менің қалауым болып табылады.

Дәмдеуіштер үшін біз олардың Юкатан кекстеріне қарсы тұра алмадық - хоризо, ветчина, цихаррон, жасыл зәйтүн мен бадам қосылған дәмді мясистің керемет бөлігі (бұл кез келген жерден керемет қытырлақ болды). Барлығы екі қуырылған, күн сәулесі жағылған жұмыртқамен қапталып, тосттың қалың кесілген бөлігіне қойылды. О - және ең жақсы бөлігі? Олардың қызыл моле тұздығы. Ет наны соншалықты дәмді болды, мен нансыз жасай аламын - маған ет пен тұздық берсеңіз болды, мен өте бақытты болар едім.

Біздің екінші тағамымыз - «Эль Монтанеро» - күріштен, бұршақтардан, чихарроннан, хоризодан және бәрінен де қуырылған жолжелкендерден жасалған тамаша тағам. Тағы да, екі жұмыртқа ыдысты толтырып, бәрін жүгері тортильясынан қытырлақ қытырлақпен нығайтылған текстураның керемет қоспасына айналдырды.

Аяқтау үшін мен олардың үйдегі балмұздақтарының дәміне тапсырыс беру жақсы болар еді деп ойладым. Таңертеңгілердің бірі-мен жақсы сіңіретін чипотельді шоколад, ал мен үшін палитраны сергітетін кокос-авокадо балмұздақ болды. Бұл балмұздақтар нағыз адал дәммен керемет болды.

Тамақ біткен соң, біз блоггерлердің бәрі жақсы ұйықтауға дайын болдық, бірақ бәрімізді оятты. Бұл негізі суық жүгеріні жеу сияқты болды, ол ақылсыз болып көрінуі мүмкін ... бірақ - бұл ақымақ. Ақылсыз жақсы.

Егер сіз түскі ас (немесе түскі ас) қарқынын өзгерту үшін өзгеше, қызықты және дәмді нәрсе іздесеңіз, Боялған Бурро - бұл «бару».


Боялған Бурро: Брунч және Мексика шарабы

Нан еті, жақсы!

Өткен жексенбіде мен Сомервиллдегі Боялған Бурроға оралдым Бостон Брунчерс Бурроны тексеру үшін Таңғы ас мәзір Мен қаралды Бурро өткен аптада, екі түнде тамақтанғаннан кейін, енді менің түскі асымнан кейін жаңартуды қамтамасыз ете алады. Қысқасы, таңғы ас дәмді және өте қолайлы болды, жексенбіде тексеруге тұрарлық.

Жоғарыдағы суретте сіз қабырғалардағы панельдерді көре аласыз және бұл мен алдыңғы шолуымда талқылаған дыбыс өткізбейтін құрал. Кешкі ас кезінде дыбыс деңгейі өте жақсы басқарылатын және біздің үстел басында ешкіммен сөйлесудің еш қиындығы болмады. Дыбыс тексеруі өз жұмысын атқарып жатқанға ұқсайды. Уақыт өте келе бұл панельдердің кейбіреулері фрескалармен боялатын болады. Олар қазірдің өзінде өте жақсы араласады, бірақ боялғаннан кейін өте керемет көрінеді.

Түскі ас мәзірінде де солай болады Тәбеттер және Такос кешкі ас мәзіріндегідей. Антреялар негізінен әр түрлі, онға жуық нұсқа бар және оларға кіреді Юкатанның еті және Мексикалық локо иті түскі ас мәзірінен. Brunch Entrees-тің барлығы дерлік 8-10 долларға бағаланады, ал тағамдардың саны мен сапасын ескере отырып, олар өте жақсы баға береді. Сияқты тағамдарды табасыз Chipotle шоколадты құймақ және Қалың кесілген француз тосттары, сияқты элементтер сияқты Күн сәулесі Буррито және Huevos Rancheros.

The Ешкі эмпанадасы. Тағы да, қуырылған қызыл бұрыш пен қызанақ-чипотель сальса қосылған дәмді таңдау.

The Fundido Чоризомен бірге. Ащы хоризо бар барлық жақсылықты кім ұнатпайды? Бұл менің сүйікті тағамдарымның бірі.

Басқа таңдауларға қарамастан, мен тапсырыс беруге мәжбүр болдым Юкатанның еті қайтадан, бірінші рет кездейсоқ емес екеніне көз жеткізу үшін. Бұл дәмі мен текстурасының қызықты қоспасы бар керемет ащы қызыл моль соусы мен хош иісті шелпекпен соңғы рет керемет болды. Бұл түскі асқа немесе түскі асқа арналған керемет тағам және менің ұсынысымды тағы да алады. Буа аспазшыға рахмет!

Менің ойымша, бұл болды Huevos Rancheros ($ 9), 2 қуырылған жұмыртқа, қуырылған жүгері, квесо анехо, шар бұршақ, сальса ранчеро де ла каса және қытырлақ шелпек қосылған. Үстелде әр түрлі тағамдар болды, және олар таңдаған барлық тағамға өте риза болды. Сонымен қатар, барлық адамдар үлкен мөлшерде риза болды.

The Vaquero Hash (10 доллар) 2 қуырылған жұмыртқа, қуырылған шошқа еті, қуырылған картоп, қырыққабат, нопалес, поблано -раджас және чипотле -майонымен бірге келеді. Барлығының көңілінен шыққан тағы бір тағам. Сіз кез келген таңғы асқа қателеспейсіз. Мен сөйлескендердің бәрі тамақтануға өте риза болды.

Түскі ас кезінде менің мақсаттарымның бірі шарап тізіміндегі екі мексикалық шарапты сынап көру болды. Менің білуімше, олар Мексика шараптарын алып жүретін Бостон аймағындағы жалғыз мейрамхана. (Егер біреу басқасы туралы білсе, мен бұл туралы естігім келеді.) Шараптардың екеуі де Л.А. Cetto шарап зауыты ішінде Валье де Гвадалупе күйінде Бажа Калифорния Мексикада 19 ғасырда мұнда шарап шығаратын католиктік миссия болды, бірақ Мексика үкіметі ақыр соңында шіркеуді барлық жерлерінен айырды. Шамамен 30 жылдан кейін жеке компания жерді сатып алып, Мексикада бірінші ірі шарап зауытын құрды.

1928 жылы Дон Анджело Кетто аймақта шарап өнеркәсібін құруға тырысты, және ақырында, 1975 жылы Л.А. Cetto шарап зауыты құрылды. Олар қазір шараптың кең ассортиментін, соның ішінде жарқыраған және күшейтілген шараптарды шығарады. Буррода олар оны алып жүреді 2006 LA Cetto Reserva Privada Nebbiolo және 2009 LA Cetto Chenin Blanc және мен екеуіне де кеңес беремін.

The 2006 Неббиоло 100% итальяндық жүзім неббиолодан жасалған, ол өндірісімен танымал Бароло және Барбареско. Ол француз еменінде шамамен 14 ай, содан кейін бөтелкеде екі жыл өткізеді. Бұл шарап - қою қызыл, қызыл (күлгін дерлік), қара жемістердің мұрны шие тәрізді. Таңдайда қара жеміс дәмі шие мен жұмсақ дәмдеуіштермен ерекшеленеді. Таниндер жақсы біріктірілген және оның ұзындығы орташа. Бұл маған итальяндық шарапты еске түсірді, мен оны Мексикадан келген деп ешқашан ойламаппын. Бөлшек саудада ол шамамен 20 доллар тұрады және менің ойымша, бұл бағаға тұрарлық. Ол макарон немесе ет бөлімі сияқты дәмді тағаммен жақсы үйлеседі.

The 2009 Ченин Блан 100% Ченин Бланнан жасалған, емен көрмейді және құрамында спирті 12% ғана. Бұл қытырлақ және балғын, қауынның, алмұрт пен шабдалы жемістерінің дәмі мен шөптерден жасалған. Менде бұл шараптың екінші стаканы болды, өйткені мен оны қатты ұнаттым. Тамаша жазғы шарап немесе тауық немесе теңіз өнімдері сияқты жеңіл тағамдары бар нәрсе. Бұл ішу оңай және жағымды болды, ал бөлшек сауда бағасы 8-12 доллар болса, бұл жақсы құнды шарап болар еді. Тағы да, сіз оны Мексикадан келді деп ойламайсыз.

Бұл екі шарап мені одан да көп мексикалық шараптарды тексеруге итермелейді, және егер мен мүмкіндік берсем, барлық оқырмандарымды мексикалық шараптарын татуға шақырамын.

Десерт үшін мен оның дәмін көрдім Chipotle шоколадты балмұздақ, кремді және дәмді ем, Chipotle -дің дәмі мен даршын еске түсіретін дәмі бар. Мен тағы бір дәмді тағамды сынап көрдім Көпіршік, бұл жолы дәмі Дән. Ия, оның жүгері хош иісі күшті болды және ол тәттіге қарағанда әлдеқайда дәмді болды. Өте ерекше десерт.

The Painted Burro тағы бір рет қанағаттанды, мен сізге кешкі асқа немесе түскі асқа баруды ұсынамын. Fundido -дан ет тортына, текиладан мексикалық шарапқа дейін барлық дәм мен талғамға ұнайтын көп нәрсе бар. Muchas Gracias аспазшы Кассинелли мен аспазшы Буаға!


Қазба каньоны мен боялған шатқал

Койот тауларының шығыс жағында орналасқан боялған шатқал шөгінді, метаморфты және магмалық жыныстардан тұрады. Уақыт өте келе жылу мен қозғалыс керемет пішіндер мен түстер тудырды. Апельсиндер, қызылдар, күлгіндер мен күлгіндер қоңыр және қара түстермен араласқан кезде түс бояғышты жасайды, өйткені күн сәулеленіп, боялған шатқал деп аталатын бұл геологиялық ғажайыпқа көлеңке түсіреді. (карта сілтемесі)


Егер сіз Окотилло аймағына барсаңыз немесе жай ғана өтіп бара жатсаңыз, қазба каньоны да, боялған шатқал да баруға тұрарлық. Жаяу серуендеу немесе мұнда жаяу жүру сізге геологиялық құрылымдардың керемет көрінісін береді және пейзаждан толық ләззат алуға мүмкіндік береді. Біз барған күні Apache тікұшағы біздің үстімізден төмен ұшты. Бізде бұл фотоаппарат әрқашан дайын болу үшін сабақ болатын сурет бар - біз оның шамамен 200 ярд қашықтықта болғанын естіген жоқпыз.


Міне, сіз барған кезде не көруге болатынын көрсететін қысқа бейне.

Ескертулер: BLM боялған шатқалды басқарады және оны шектеулі пайдалану аймағы ретінде белгілейді. Есіңізде болсын, шатқалдың кейбір учаскелері жеке меншікте. Боялған шатқал мен қазба каньонының аудандары BLM қатынасу нұсқаулығына #22 кіреді. Карта қараңыз.

Қазба каньоны


Шелл каньонының қабырғалары

Окотилло, Калифорния-бұл мемлекетаралық 8-де орналасқан таңғажайып шөлді қауымдастық, онда S2 солтүстікке қарай Анза-Боррего шөлдік мемлекеттік саябағының оңтүстік аймағына қарай бағыт алады. Ocotillo -дан біз S2 -ден солтүстікке қарай Shell Canyon Road -ге қарай жүрдік, бұл шамамен 3 миль. Біз Shell Canyon Road бойымен грейдерлік жол қазба каньонына апаратын қара жолға айналғанға дейін (Shell Canyon немесе Alverson Canyon деп те аталады) жалғастырдық. (карта сілтемесі)

Біраз уақыттан кейін біз көліктер жабылған каньонға жеттік. Бізге каньонға жаяу баруға уақыт болмады, сондықтан біз көліктерді қойып, шатқалға кіре берісті зерттедік. Бір қарағанда, біз сол күні Юха бассейнінде табылған устрица қабығының қалдықтарынан айырмашылығы, қабық немесе маржан қалдықтарын көрмедік. Бірақ біз шатқалдың қабырғаларына мұқият қарағанымызда, құмтасқа салынған қабықшалы қазбаларды көрдік. Мұнда құмтас пен балшықтан жасалған қабаттар ашылады, олардың әрқайсысы каньон қабырғаларында орналасқан 50 миллион жылдық геологиялық тарихтың бір бөлігін құрайтын ақ қабықтан және маржаннан жасалған веналарды көрсетеді.


1916 жылы Томас Уэйланд Вон «Карризо Крик Империал округінің риф-маржан фаунасы және оның маңызы» атты зерттеу жариялады. Зерттеу доктор Стивен Бауэрстің Фоссил каньонында табылған қазбаларға негізделген, ол Вашингтонға сәйкестендіру үшін жіберген. Зерттеу нәтижесінде Carrizo Creek риф-маржан фаунасы Тынық мұхит емес, Атлантикалық екендігі анықталды. & Quot; Эоцен мен Олигоцен кезінде Атлант мұхиты мен Тынық мұхиты Орталық Американың бір жерінде өтетін жолмен байланысқан. Өткізу жабылғаннан кейін Атлант мұхитындағы маржан жойылып кетті. Карризо тауында табылған қазба қалдықтары бұл маржанның бір кездері Тынық мұхитында болғанының бірден -бір дәлелі.

Фоссил каньонына қысқа экскурсиядан кейін біз Окотиллоға қайтып, S80 шығысқа қарай жүрдік. S80 -ден бірнеше миль төменде біз боялған шатқал (Y181 BLM кіру нұсқаулығындағы № 22) белгісімен белгіленген солтүстікке қарай сұрыпталған қара жолға жеттік. Бөлшектелген жолмен шамамен 5 миль жүріп келе жатып, біз қоршаған ландшафтта түрлі -түсті бүлікке тап болдық.

Сондай -ақ қараңыз Асыл тастарға арналған нұсқаулық рок аулау туралы жақсы кітап үшін және Юха бассейніндегі қазба қалдықтары қазбаларды табу туралы қосымша ақпарат алу үшін.


27 қаңтар, 2012 ж

ШОЛА ЖҰМЫСЫ

Автор Джерри Аннерт бізге «Баттерфилд/иммигранттық соқпақ» белгісінің екі ерекшелігі туралы айтты. Балалар тастармен ойнайтын жер және одан да айқын лагерь. Сәрсенбі күні түстен кейін, күн батуға бірнеше сағат қалғанда, мен Джим оқитын кітабын аяқтағанша, балалар ойнайтын жерді іздеп көруді шештім.

Рельеф кедір -бұдырлы және қаңырап бос, бірақ өзінше әдемі.

Адам әрекетінің белгілері өте көп болды. Төрт бағытқа бағытталған роктың орналасуы? Бұл маңызды нәрсені көрсетті ме?

Ескі металл құты. Ол суды ұстады ма?

Металл бөлігі? Қай дәуірден? Джерри маған саяхатшылар қоныстанған кезде, балалар қолында бар нәрсемен ойнайтынын айтты. Бұл жағдайда олар бұтаның айналасына тастар қойды. Ол сайттың түпнұсқалығын растау үшін металдың бөлшектері, түймелер және басқалары сияқты басқа артефактілерді табу арқылы өз сайтын белгілейді.

Мен артқа және төртіншіге зиг-зугпен жүгірдім және сахнаның суға түсетінін білетін ең терең рунельді ұстануды шештім. Мен бұтаның айналасында үйілген тастар мен балалардың ойнайтын жерлерін таппас бұрын, мен от жағатын жерлер мен үйілген тастарды таптым. Бұл тастардың қойылғанына қалай көз жеткізуге болады? Бұл бұта қазірге дейін өлмей ме? Джерри бұл аймақ өте тұрақты және өте аз өзгеретінін айтты. Ол бұл жерлерді алпыс жыл бойы серуендеп келеді. Дұрыс орын ба, жоқ па, серуендеу жандандырады, тарихи орынды табуға тырысады, мен жақсы күннің батуын алу үшін оралдым.

Таңертең Джим лагерьді табуға тырысу керек деп шешті, сондықтан біз екі жаққа таралып, белгілерді іздедік. Біз педроглифтердің артындағы Гила өзеніне жету үшін сатыдан өту керек екенін алыстан көре аламыз.

Тағы да, от жағатын жерлер көп болды. Бұл жерде мен тасты орнынан теуіп, оның қаншалықты терең жерленгенін байқадым. Маған сендіру үшін бұл өте ескі жер. Бірақ, қанша жасы үлкен? Күл жоқ, оған кішкентай өсімдіктер өсіп шыққан.

Бұл жерге бір кездері ерекше пішінді зат жерленген. Бұл сахна жаттықтырушысының бір бөлігі болуы мүмкін бе? Немесе ескі фрисби?

Су ыдыстары болуы мүмкін деп ойлағанның тағы бір дәлелі. Олардың көпшілігі, негізінен ұсақталған.

Біз терең жууды таптық, және биіктік жоғарылаған сайын жақын жердегі тауды ағызатын бірнеше жуғыш заттар кірді. Біз бұл жорықтарды сахна жаттықтырушысы жасаған шығар деп болжадық. Екеуміз де біз көрген кейбір батыстық ескі фильмдерді еске түсіреміз. Бірақ сахна жуудың терең арнасына кірер ме еді? Сонымен, мен банкке жаяу бардым, ал Джим жуу бөлмесінде қалды.

Біздің табылым! Айқын лагерь. Консервілер жағалауға жууға қарай шашылды.

Сынған ыдыстардың сынықтары мен тот басқан темірдің бөлігі.

Қалың сүт шыны бөтелкенің бір бөлігі.

Мен тот басқан заттарды жақсы көремін, бірақ Джерри бізге ақпаратты сеніп тапсырды, біз бұл сайтты ештеңе үшін талан -таражға салмаймыз және оны келесі (құрметпен қарайтын) келушіге қалдырдық.

Біз қайтып келе жатқанда біршама жылдамдыққа ие болдық және көркем жерлерді көбірек суретке түсірдік. Егер сіз оларды келесі сілтемеден көргіңіз келсе, мен шөлдегі жорықтардағы суреттерді жүктедім:


Сіздің қалауыңыз бойынша Бостондағы таңғы асқа арналған ең жақсы орындар

Электрондық поштаны қосу арқылы сіз Spoon University Healthier туралы жаңартуларды алуға келісесіз

Сіз жексенбі күні таңертең оянып, түскі асқа барғыңыз келді, бірақ қайда барарыңызды білмедіңіз бе? Бостонда таңғы ас көп болғандықтан, біреуін таңдау қиынға соғады. Бірақ уайымдамаңыз - біз Бостондағы ең жақсы бранчтардың тізімін жасадық және оны дәмі мен атмосферасы бойынша сұрыптадық, осылайша сіз өз сезіміңізге қарай таңдай аласыз. Классикалық асханадан жоғары деңгейдегі мейрамханаларға дейін, бұл тізімде бәрі бар. Таңғы асыңыз құтты болсын!

Сіздің әдеттегі құймақ пен жұмыртқадан ерекше нәрсе: Боялған Бурро

Инстаграмдағы @paintedburro фотосуреті

Сізде ешқашан мұндай түскі ас болған емес. Paint Burro мексикалық шабыттандырылған мәзірімен huevos rancheros tacos, авокадо жұмыртқасы Бенедикт және мексикалық шоколад немесе плантан қосылған француз тосттары сияқты таңғы ас ұсынады. Сонымен қатар, олар сізге тегін чипсы мен сальса береді - тағы не сұрауға болады?

#Қасық кеңесі: Мұздалған кофе хорчатасын көріңіз - бұл біздің «Бостонда өлмес бұрын жеуге болатын 50 нәрсе»Шелектер тізімі.

Өлтіретін құймақ және үлкен бөліктер: достық тост

Бұл бірегей мейрамханада қазір бар Бэк -Бэйге дейін кеңейтілді, сондықтан Кембриджге бару үшін ерте тұруды қаламағандардың бәрі қуана алады. Бұл мейрамханада салқын ретро атмосфера ғана емес, сонымен қатар жомарт бөліктер мен «Бёрниннің махаббаты бар нәресте» сияқты көңілді аттар бар.

#Қасық кеңесі: олар бронь алмайды, бірақ сіз жүктей аласыз Күту жоқ Қолданба, бұл сіздің атыңызды жазып, өз үйіңізде жайлы күтуге мүмкіндік береді.

Асқазанды емдейтін тамақ: Майк қаласындағы кешкі ас

Түннен кейін, кейде сіз жай ғана жақсы ескі көмірсулар қажет. Сонымен қатар, жұмыртқа асып кетуге көмектесетіні дәлелденді. Жақсы нәрсе, Майксте екеуі де көп. Олардың сиыр етінің хэші әйгілі, олардың үлкен бөліктері бар, және олардың барлық тағамдары үйдегі қуырылған картоппен бірге келеді.

#Қасық кеңесі: сызыққа бой алдырмаңыз - ол тез қозғалады, себебі қызмет жылдам. Бірақ бәріне жақсылық жасаңыз және тамағыңыздан бас тартпаңыз.

Ең жақсы сорт: Алден мен Харлоу

Alden & amp Харлоудың таңғы асы беріледі тапас стилі, яғни сіз кішкене табақтар жиынтығын бөлісесіз. Олар үш адамның арасында кем дегенде бес табақты ұсынады, сондықтан егер сізде көп адам болса, сіз бүкіл мәзірді көре аласыз.

#Қасық кеңесі: Бұл өте жағымсыз естілгенімен, сіз тесікке круассан құрбағын сынап көруіңіз керек. Бұл біз тырысқан түскі астың ішіндегі ең жақсысы болды.

Ең жақсы, сәл жаңартылған классиктер: Кафе Луна

Әркімнің таңғы астарын жақсы көреді, мейлі ол француз тосттары, жұмыртқа бенедикт, омлет, құймақ немесе вафли. Café Luna жоғарыда айтылғандардың барлығын ұсынады, бірақ олардың мәзіріне омар мен авокадо омлеті, стейк пен омар BLT бенедикт және француз печенье монстры сияқты тағамдарды қосады. Авокадо әуесқойлары үшін сіз авокадоны кез келген табаққа қосуға немесе ірімшікті авокадоға ауыстыруға болады.

#Қасық кеңесі: Олардың тағамдары тез шығады, бірақ сіз күтіп тұрғанда, қарындаштар алыңыз да, қағаздан жасалған дастарханға бояңыз.

Вегетариандық жайлы тағам: Veggie Galaxy

Инстаграмдағы @veggiegalaxy фотосуреті

Егер сіз осылай ойласаңыз вегетариандықтар тек сәбіз мен салат жегіңіз, қайтадан ойланыңыз. Бұл Кембридж мейрамханасында вегетариандық немесе вегетариандық болып табылатын құймақ, хэш және бата сияқты асхана стиліндегі классиктер бар. О, мен олардың бар екенін айттым ба? путин?

#Қасық кеңесі: таңғы ас осы жерде күні бойы беріледі, сондықтан егер сіз сағат 15 -те оянсаңыз (#oops), сіз мұнда әлі де түскі ас ішуге болады.

Бірегей орналасуы: Trident Booksellers & Café

Трайденд бұрын ешбір кітап дүкені жасамаған нәрсені жасайды және олардың кітап дүкеніне кафе салады, демек сіз күту кезінде шолуға болады. Олардың кең мәзірі барлығын қамтиды-өз қолыңызбен омлет жасаудан көпіршікті шайға дейін.

#Қасық кеңесі: егер сіз болсаңыз, жұмыртқаның кез келген тағамына тофуды қосуға болады вегетариандық.

Жұмыс күніндегі түскі ас: Brownstone

Инстаграмдағы @eikosi фотосуреті

Бірі Калифорнияның артықшылықтары көптеген орындар жұмыс күндері түскі асқа ашық болатын. Бостонда жұмыс күндері түскі ас үшін мейрамханалар жоқ. Браунстон - бұл ерекшелік. Келесіде сіз жұмада тамақтанғыңыз келсе, бұл жерді басыңыз.

#Қасық кеңесі: олардың үйрек пен тәтті картоп хеші - бұл Yelp сүйікті.

Сүйкімді көрші кафе: 3 кішкентай інжір

Егер сіз Сомервилл ауданында болсаңыз немесе сол жерге саяхат жасағыңыз келсе, 3 кішкене інжірден таңертең тамақтаныңыз. Бұл таңғажайып кофе, тосттар және т.б. бар көршілес кафе таңғы бутербродтар.

#Қасық кеңесі: Бұл кішкентай кафеден орын табу қиын болуы мүмкін, сондықтан бөтен адамдармен үстелді бөлуден қорықпаңыз.

Дим сум: Хэй Ла Мун

Инстаграмдағы @spoonuniversity фотосуреті

Егер сіз үнемі құмар болсаңыз дим сома, Хэй Ла Мун - баратын жер. Бұл классикалық дим -сам тәжірибесі: ақ дастархан, дөңгелек үстел, қытайлық тағамдардың кез келген түрімен үйілген дим -сомдық арбалар ...

#Қасық кеңесі: танымайтын нәрсені сынап көруден қорықпаңыз. Тек соған барыңыз.

Таңғы асқа арналған пицца: Коппа

Инстаграмдағы @coppaboston фотосуреті

Таңғы асқа пицца жеуге болмайды деп кім айтты? Бекон, шұжық және моцарелла қосылған «пиццаны ілу», әрине, әлдеқайда классикалық. қалған Домино және үстіне жұмыртқалар қосылған.

#Қасық кеңесі: брондаңыз, себебі бұл өте танымал мейрамхана.

Арзан француз тағамдары: Gaslight

Инстаграмдағы @gaslightboston фотосуреті

Gaslight -те француз классиктері бар, олар крепс және моль фриттері, бірақ егер сіз бюджетте болсаңыз, олардың $ 12 прикс -брюнчке барыңыз. Оның құрамына шырын, кофе немесе шай, Джулия Чайлд дәмдеуіштерінен жасалған нан және сіздің таңдауыңыз кіреді.

#Қасық кеңесі: егер Gaslight толық болса, олардың қарындасы мейрамхана Аквитания prix fixe бранч жасайды.

Сізді комаға айналдырмайтын тағам: Ана шырыны

Инстаграмдағы @motherjuice фотосуреті

Кейде сіз түссіз түскі асты алғыңыз келеді, ал кейде сіз жиркенішті немесе ауыр сезінбейтін кешкі асты жегіңіз келеді. Ана шырыны сіз өзіңізді жеңіл сезінетін кездер үшін өте қолайлы, олардың мәзірінде жаңа шырындар мен коктейльдер, глютенсіз тосттардың барлық түрлері, кремді тосттар, түнгі сұлы, чиа пудинг және т.б.

#Қасық кеңесі: Кембриджге барғысы келмейтіндер үшін Ана шырыны сонымен қатар дүкенде орналасқан. Бостондағы қоғамдық нарық.

Ең жақсы таңғы сэндвич: Майк пен Патти

Майк пен Пэттидің жұмыртқасы - бұл төсектен тұруға тұрарлық таңғы сэндвич. Жергілікті Игги нанының екі тілімінің арасында таңғы ас сэндвичінде сіз қалағанның бәрі бар: қуырылған жұмыртқа, өте қытырлақ бекон, авокадо, пияз және еріген ірімшік.

#Қасық кеңесі: Бұл орын кішкентай, сондықтан оны көрсеңіз орын алыңыз. Әйтпесе, ауа райы жақсы болса, сэндвичіңізді алып, жақын маңдағы саябаққа жеп қойыңыз.

Жақсы нандар (және сэндвичтер): Багельсаурус

Инстаграмдағы @kylekleinphoto фотосуреті

Бұл тоқаштар үшін Портер алаңына бару 100% тұр. Көптеген адамдар (Нью -Йорктіктер, Нью -Джерсиандықтар және басқалары туралы) Бостонда жақсы бәліштердің болмауына шағымданады. Багельзауруста олар бар. Теңіз тұзы мен прецель сияқты опциялармен, әдеттегі нәрселермен және қарапайым ботқалармен бірге бәріне бір нәрсе бар.

#Қасық кеңесі: Ол жерге ертерек барыңыз, себебі олар сатылған кезде олар таусылады. Ыстық ысталған лосось таңғы ас сэндвичін көріңіз - сіз өкінбейсіз.

Подругаларыңызбен түскі асқа арналған орын: Tatte Bakery & amp Café

Сіз және сіздің қыздарыңыз a бөлісе аласыз шакшука немесе сіздің басыңыздың көлеміндей тәттілер бар кондитерлік себет. Немесе сіз екеуін де жасай аласыз - бұл жерде үкім жоқ.

#Қасық кеңесі: олардың мюсли олардың шакшукасы немесе олар сияқты танымал болмаса да жаңғақ қораптары, бұл міндетті түрде көруге тұрарлық. Тостаған емес, тостаған алыңыз.


Chipotle Chicken Enchiladas - 21

ысталған чили+қуырылған қызанақ сальасы, сұрау, шие қызанақ салаты, котия

Шошқа карнитасы Enchiladas - 21

қызыл шарап+кола мольі, томатильо+кинза бечамель, тресесо, котия

гриль спаржа+устрица саңырауқұлағы+бұршақ+шпинат, жасыл көкөніс меңі, трес -квесо, авокадо салаты, кремексика, котия

гриль стейк, қуырылған бұрыш + маринадталған шөптер, сарымсақ можо, кешью -кабо -сальса, қытырлақ пияз, салат, пико -де -галло, трес -квесо, қаймақ және үй ұнынан жасалған тортилла

қуырылған жартылай тауық еті, ачиото-цитрустық маринад, қырыққабат және қуырылған жолжелкен, кілегейлі поблано күріш, тамаринд майы


Боялған Бурро, Дэвис скв

Қайда: Боялған Бурро – 219 Elm Street Somerville, MA
Уақыты: 2012 жылдың наурызы

Мен бірнеше ай бойы өз орнымның шетінде болдым, көптен күткен Posto ’s мейрамханасы ашылды, Paint Burro. Бірнеше ай бойы мен олардың фейсбуктегі бетін қадағалап, олар жұмыс істеп жатқан сусындар, тамақ пен өнерді тамашаладым.

Либби екеуміз кездейсоқ түрде алғашқы ресми ашылу күніне баруды шештік. Мен бұл екі жолдың бірі болуы мүмкін екенін білдім: олар үй тапсырмасын орындады және мәзірді жетілдіруге, қызметкерлерді жаттықтыруға және дұрыс шешуге көп уақыт берді немесе олар ерікті мерзімді белгілеп, мәреге қарай жүгірді.

Мен байқаған бірінші нәрсе - бұл декор – Маған қабырғаларды жабатын мексикалық шабыт, сөрелердегі түрлі -түсті балшықтан жасалған бас сүйектер және бардан жасалған ағаш өңделген ұнайды.

Бізді өте мейірімді, бірақ қатты қобалжыған сервер күтіп алды. Оның бірінші сұрағаны - егер біз бұрын Боялған Буррода болсақ. Либби екеуміз бір -бірімізге қарадық және күле алмадық, өйткені бұл олардың бірінші түні еді. Жоқ, біз түскі асқа келмедік (олар тіпті ашық деп ойламаймын). Біздің сервер суды үстелімізге төгіп жіберді, бірақ бұл мексикалық шабыттың кінәсі болуы мүмкін, бірақ мүмкін емес, су құмырасы. Мен көмектесе алмадым, бірақ ол біздің сервер үшін жұмсақ орынға ие болды, өйткені ол қатты тырысты және жаңа болды, олардың барлығы шынымен де болды.

Біз оған бір нәрсені тапсырыс беру арқылы оңай жасадық - бұл екі Де Ла Каса Маргаритаға және Шикси Диаблосы бар Dos Tacos екі тапсырысына. Агавалес Бланко, Комбиер, әк шырыны және агавалық шырындары бар біздің маргарита тез шығып, жаздың ыстық күнінде лимонад сияқты төмен түсті. Тарт емес, тәтті емес, дәл. Мен олар туралы ойлап, ернімді қағып жатырмын.

Біз тамағымызды күтіп жатқанда, маған аздап чипсы мен сальса берді, мен оған тойа алмадым. Мен кіргенде аш болмадым, бірақ бір рет сальса тіліме тигенде, менің асқазаным ашылып, тағы да күңкілдеп тұрғандай болдым. Сондай жақсы!

Парсы шығанағы асшаяндары такосы авокадо -сальса мен бажа -майомен бірге келді. Пластинада әрқайсысында екі тако бар, бірақ әрқайсысында екі шелпек бар және олар тым көп толтырылған, сондықтан біз табақтарымыздың әрқайсысынан төрт тако оңай жасай алатынымызды тез анықтадық. Біз олардың жақсы тако екеніне келістік, асшаяндарды жақсы пісірдік, дәмдеуіштерді жақсы теңестірдік. Гуакамол маған сәл бағынышты болып көрінді, бірақ бажа майо керемет болды. Олар өте толы болды.

Біз екеуіміз де кешкі ас кезінде тағы бір сусын іштік, оны орындау қиын болды, өйткені біз ешкімнің назарын аудара алмадық, ақырында біз басқара білдік және біздің сервер оның үстелдерінен асып кеткенін түсіндік.

Тұтастай алғанда, мен The Painted Burro атмосферасын жақсы көремін, сусындар керемет болды, чипсы мен сальса есте қаларлықтай болды, тако жақсы, бірақ міндетті түрде құмар емес (Ole ’s сияқты) және сәл хаотикалық қызмет. Мен сенімдімін, әркім бір нәрсеге қол жеткізгенде, соңғы нүкте өзгереді. Мен бұл мейрамхананы үлкен топтарға, достармен кешкі асқа, түнде немесе барда жай ішуге ұсынамын, мен мұны міндетті түрде жасаймын. Жақында.


Тәтті картоптың тосынсыйы

Менің нәресте/нәресте диетасы туралы менің философиям-бұл сіздің ең жақсы әрекетіңіз. ” Мен Диланға қоректік тағамдардың кең ассортиментін беруге тырысамын, бірақ егер ол органикалық емес кеспе жесе немесе құдай сақтасын, мен ренжімеймін. , тазартылған қант қосылған нәрсе. Дилан алты айдың ішінде қатты тағамдарды жей бастады, оның мақсаты - оны әр түрлі тағамдарға ұшырату. Мен әлі де емшек сүтімен емделіп жүрдім, сондықтан ол маған қажетті барлық қоректік заттарды алатынын білдім. Мен емшек емізуді тоқтатқаннан кейін (Дилан 14 айлық болғанда) мен оның диетасына көбірек алаңдай бастадым. Дилан әрқашан жақсы тамақтанады (бұл бала соңғы уақытта тамақтанбаған сияқты ма?), Бірақ біз бәріміз де нәрестелерді болжауға болмайтынын білеміз. Бір күні олар бір нәрсені жақсы көреді, ал келесі күні олар оны еденге тастайды. Олар тіпті бір нәрсені жақсы көруі мүмкін және оны лақтырып жіберуі мүмкін … Меніңше, бұл өте қызықты!


The Bainted Burro Boston's Cochon Hope -де таңғы ас

SOMERVILLE - Дэвис Сквердегі жаңа мексикалық мейрамхана Боялған Бурро 24 маусымнан бастап жексенбілік таңғы асқа шығуды жоспарлап отыр. Burro қуырылған жұмыртқа, чипотель мен шоколадты құймақ пен қуырылған тауық еті мен тамаринд майы мен хабанеро сиропы қосылған вафли сияқты тағамдарды ұсынуды жоспарлап отыр. [GS]

ОҢТҮСТІК - Наурызда жергілікті Cochon 555 ұтып алғаннан кейін, Копа және Торо аспаз Джейми Биссоннетт қазір Аспендегі ұлттық турда Бостонның атынан қатысады. Әуежайдағы барлық құралдардың инстаграмы. Сәттілік, аспаз! [EBOS, Instagram]

BROOKLINE - The Wall Street Journal ол жергілікті баланың оқиғасымен және сау кәмпиттер өндіретін компания құру туралы арманымен бөліседі. Бұл тек болады, өйткені оның әкесі миллионер кәсіпкер және періште инвестор. [WSJ]


Бейнені қараңыз: Таңғы ас: Сұлы қосылған алма бәліші. Бауыржан Орда (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Hewett

    Thank you, it was interesting to read.

  2. Samulabar

    Біріктіру үшін. Мен жоғарыда айтылғандардың барлығымен келісемін. Мәселені талқылауға тырысайық.

  3. Khristian

    Бұл анық, сіз қателеспегенсіз

  4. Bitanig

    Мен оны қуана қабылдаймын. In my opinion, this is an interesting question, I will take part in the discussion. Мен бірге біз бірге дұрыс жауап бере алатынымызды білемін.

  5. Ichiro

    Бұл құнды пікір

  6. Art

    Сіз Preuvelichivaete.

  7. Z'ev

    Әрине, кешіріңіз, бірақ бұл опция маған сәйкес келмейді.

  8. Mujas

    Magnificent sentence and on time

  9. Grantley

    Something at me personal messages do not send, a mistake....



Хабарлама жазыңыз